Няма как да не сте срещали този вълшебен корен някъде в ежедневието си – в зеленчуковата секция в супермаркета или пък в чинията ви със суши. Да, онова розово нещо е точно той – Господин Джинджифил. А пък в този етап от годината срещите ни с него са още по – чести – аромата на джинджифилови сладки е навсякъде, а Starbucks и Costa  се бият кой ще сътвори по – вкусно джинджър лате. Но в края на деня, джинджифилът се оказва не просто тренд, а изумително силен играч за здравето ни. Може да бъде полезен за почти всяка част от тялото ни.

Джинджифилът е един от най – старите подправки на планетата. Използван е в продължение на хиляди години от най – различни култури. Днес служи като естествено средство за борба с рака, защитава от болестта на Алцхаймер, подпомага отслабването и праща имунитета ви в орбита! Освен това учените твърдят, че джинджифилът е чудесен за храносмилането.

Когато комбинирате мощните свойства на джинджифила с тези на лимона, става същинска  оздравителна бомба! Добавете и щипка канела или червен пипер и имате перфектният отбор в борбата с настинки, излишни килограми, неразположения. Ето и пълният списък с ползите от джинджифиловият чай:

1. Успокоява синдрома на раздразнените черва.

2. Облекчава при газове и киселини.

3. Повишава абсорбцията на хранителни вещества.

4. Лекува гадене и повръщане при пътуване и сутрешно неразположение.

5. Подсилва отслабването.

6. Облекчава уморените мускули.

7. Подобрява настроението и концентрацията

8. Намалява възпалението на артрита

9. Подобрява кръвообръщението

10. Отваря дихателните пътища

11. Предотвратява рака

12. Изчиства синусите

13. Предпазва от Алцхаймер

14. Подобрява дъха

15. Укрепва имунната система

16. Защитава от радиация

17. Изчиства кожата

18. Лекува измръзвания

19. Подобрява здравето на сърцето и намалява риска от сърдечен пристъп

20. Облекчава менструални спазми

21. Бори се с инфекциите

22. Полезно е при лечението на кисти на яйчниците

23. Подобрява когнитивната функция

24. Помага за подобряване на функциите на черния дроб

25. Стимулира растежа на косата

За целта са ви необходими:

Колко джинджифил ще сложите, зависи от количеството вода, в която ще го варите. Аз процедирам така: На един литър вода настъргвам джинджифил с размерите на орех.

Самият джинджифил може да бъде настърган или нарязан на тънко, като за инструменти може да използвате ренде, белачка или добре подострен нож. Движете се по линия на влакната, за да ви е по – лесно.

Лимонът също е по усмотрение – аз изтисквам сока на един цял лимон и го слагам след това в тенджерката да престой с останалите съставки.

Меда играе роля на спойка за подсладяване, така че около една супена лъжичка е достатъчно.

Ако ще добавяте и канела/червен пипер, то количеството от тях трябва да е малко – около една чаена лъжичка.

Методите на приготвяне са няколко, като за най – мързеливите съставките просто се запарват в гореща вода за 10-тина минути. Аз процедирам по дългия метод:

– кипвам водата в тенджерка

– добавям настъргания джинджифил и го оставям да се вари за 15 минути

– затварям тенджерката и оставям да се запари поне за половин час

– след това, докато още е горещ чая, добавям лимона, меда и канелата

– оставям да престоят заедно за около час

– вадя любимата си чаша за чай и се наслаждавам на напитката 😉

Ако пиете чая за отслабване, пийте по 2 чаши дневно(сутрин и вечер), около 30 минути преди хранене.

Добавете щипка куркума ако искате да се възползвате от противовъзпалителни свойства на чая.

Не прекалявайте, за да няма обратен ефект – колкото и полезно да е нещо, трябва да е в премерено количество!